ニワトリを孵化させたらスーパーマーケットで卵を買わなくなった話
Hello World！4度目のニワトリ有精卵の孵化に挑戦した結果、9羽のひよこが生まれました。ようこそ我が家へ！
今回は愛知県豊田市の平飼い養鶏場・てくてく農園から購入した名古屋コーチンの有精卵と、我が家のニワトリたちが産んだ有精卵を半々で孵化させました。産卵から孵化開始までスピードが孵化率に紐づいた印象で我が家の卵は孵化率100％でした。
すでにニワトリ（名古屋コーチン、おうはん）、烏骨鶏、アイガモと計12羽を庭で飼育していますが、いっそう賑やかになるのが楽しみです。
平飼い家庭養鶏も4年目に突入。丸3年スーパーマーケットで卵を購入していないのは我が家のニワトリたちが毎日欠かさず卵を産んでくれるおかげです。
オスも飼っていますし年中卵を産まない烏骨鶏やアイガモもいますが名古屋コーチンを中心に毎日5-6個は収穫できています。
カニやエビ殻を食べさせると卵の黄身が赤っぽくなったり、貝殻を食べさせると殻が固くなったりと食べさせたものが卵に反映されるのが面白いですよ。
鮮度抜群の美味しい卵にすっかり慣れてしまったのでラーメン屋や牛丼チェーン店などで提供される卵は臭みを感じるようになってしまいました。
なによりニワトリを飼育することで家庭で発生する生ゴミが格段に減ることが家庭養鶏の魅力に感じます。野菜の皮や魚の骨など人が食べないものが美味しい卵に生まれ変わるわけですから。もはやコンポストすら必要ありません。